Curso Gratuito Especialista en Ingeniería Bioquímica


Curso Gratis Especialista en Ingeniería Bioquímica

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Curso Gratis Especialista en Ingeniería Bioquímica
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Para qué exactamente te prepara:Este Curso de Especialista en Ingeniería Bioquímica le prepara para conocer a fondo la ciencia de la bioquímica y a saber tratar diferentes conceptos con total profesionalidad y también independencia en este campo, va a poder aprender las técnicas más avanzadas para efectuar trabajos de esta rama de la mejor forma posible.A quién va dirigido:El Curso de Especialista en Ingeniería Bioquímica está dirigido a todos aquellos profesionales que desempeñen su tarea en laboratorios científicos o bien cualquier persona interesada en este campo y que deseen adquirir conocimientos sobre la ingeniería bioquímica. Por si fuera poco es realmente útil para aquellas personas que deseen especializarse en bioquímica.Objetivos: – Conocer la biología de los organismos y las células de interés industrial.
– Aprender los aspectos más esenciales de la cinética.
– Aspectos básicos de los biorreactores.
– Modelación de los procesos biológicos.Salidas Laborales: Medicina / Farmacia / Sanidad / Personal sanitario / Estudiosos científicos / Laboratorios. Resumen:Si le resulta interesante el planeta de bioquímica y desea aprender los aspectos básicos sobre el estudio de la composición química de los diferenes seres este es su instante, con el Curso de Especialista en Ingeniería Bioquímica va a poder adquirir los conocimientos precisos para efectuar esta función de la mejor forma posible. La bioquímica se dedica al estudio de la base química de las moléculas que componen los diferentes tejidos o bien células, que producen las reacciones químicas como la fotosíntesis o bien la inmunidad. En nuestros días ha cobrado mucha relevancia el conocimiento de esta ciencia, puesto que se ha vuelto esencial para tratar enfermedades actuales y del futuro y demás fenómenos fundamentales en la humanidad. Con la realización de este Curso de Especialista en Ingeniería Bioquímica va a conocer los técnicas esenciales de esta ciencia tan esencial hoy en día. Titulación:Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones ProfesionalesMetodología:Entre el material entregado en este curso se anexa un documento llamado Guía del Pupilo dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de email dónde va a poder mandar sus consultas, dudas y ejercicios.

La metodología a proseguir es ir avanzando a lo largo del trayecto de aprendizaje on-line, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a va a deber llenar todos y cada uno de los ejercicios propuestos en el curso. La titulación va a ser remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el trayecto de aprendizaje satisfactoriamente.Temario:UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓNUNIDAD DIDÁCTICA dos. BIOLOGÍA DE LOS MICROORGANISMOS Y CÉLULAS DE INTERÉS INDUSTRIALTipos de microorganismos con aplicación industrial- Virus- Algas- Hongos- BacteriasCultivos celulares- Células animales- Células vegetalesMetabolismo- Catabolismo- Anabolismo- Metabolismo secundarioGenética molecular- Moléculas de la información genética- Estructura y replicación del material genético- Expresión de la información genética- Transcripción- Traducción- Código genético- Modificaciones postraduccionalesRegulación de las vías metabólicas- Regulación de la actividad enzimàtica- Regulación de la síntesis de enzimas- Opresión por catabolito- Regulación del metabolismo secundarioAplicación de la genética a la mejora de cepas- Mutación y selección de mutantes- Utilización de los métodos de mutación y selección- Recombinación genética- Biotecnología molecularUNIDAD DIDÁCTICA tres. CINÉTICA ENZIMÀTICACatálisis enzimàtica- Peculiaridades de la catális enzimàtica. El centro activoClasificación de las enzimasCinética de reacciones enzimáticas- Cinética de reacciones con un solo substrato- Significado de los factores de la ecuación de Michaelis- Actividad enzimàtica- Determinación de los factores cinéticos de la ecuación de Michaelis-Menten- Reacciones enzimáticas con inhibición- Reacciones enzimáticas con más de un substratoVariación de la actividad enzimàtica con la temperatura y el pH- Desnaturalización térmica- Efecto del pH sobre la actividad enzimàticaUNIDAD DIDÁCTICA cuatro. CINÉTICA MICROBIANAEstequiometría del desarrollo microbianoEstequiometría de capacitación de productoRendimientosGeneración de calorCrecimiento celular, consumo de substratos y obtención de productosCinética de crecimientoCinética de consumo de substrato y capacitación de productoModelos estructurados y segregadosUNIDAD DIDÁCTICA cinco. BIOCATALIZADORES INMOVILIZADOSConceptos generalesInmovilización por adsorciónInmovilización por link covalenteInmovilización por links cruzados y autoinmovilizaciónInmovilización por inclusiónInmovilización a través de membranasSelección del procedimiento de inmovilizaciónCinética de biocatalizadores inmovilizadosAplicaciones de los biocatalizadores inmovilizadosUNIDAD DIDÁCTICA seis. ASPECTOS BÁSICOS DE LOS BIORREACTORESBalances de materia y energíaReactores de tanque agitado- Reactor intermitente de tanque agitado- Reactor intermitente alimentado (fed-batch)- Reactor progresivo de tanque agitado- Reactores continuos de tanque agitado conectados en serie- Reactor progresivo de tanque agitado con recirculación celular- Multiplicidad y estabilidad de estados estacionariosReactor de flujo en pistónFlujo no ideal- Obtención de la DTR- Curva C- Instantes de la distribución- Precisión en la medida de la DTRModelos de flujo no ideal- Modelo de dispersión- Modelo de tanques en serieModelos de compartimentosDeterminación del tiempo de mezcla de un reactorUNIDAD DIDÁCTICA siete. AGITACIÓN, AERACIÓN, ESTERILIZACIÓNAeración- Determinación experimental del factor volumétrico de transferencia de oxigeno- Dependencia del factor de los factores operacionales- Otros factores que afectan al factor de transferencia de oxígenoAgitación. Agitación en sistemas aeradosEsterolización- Esterilización térmica del medio de cultivo- Esterilización por filtraciónUNIDAD DIDÁCTICA ocho. BIORREACTORES NO CONVENCIONALESCaracterísticas de las reacciones biológicas- Peculiaridades cinéticas, termodinámicas y de transferencia de materia- Análisis de costos- Objetivos a lograr a través de un fermentadorBiorreactores de lecho fijo- Configuración de flujo en pistón- Recirculación de la fase líquidaBiorreactores pulsantes- Sistemas recíprocos- Sistemas no oscilantesBiorreactores agitados por fluidos- Biopartículas- Lechos fluidizados- Fermentadores air-lift- Lechos fluidizados en frente de air-liftsFermentadores de membrana- Sistemas de retención- Suministro de oxígenoSeparación del producto ?in situ?- Biorreactor a vacío o bien con stripping- Fermentación extractiva- Separación a través de membranasFotobiorreactoresUNIDAD DIDÁCTICA nueve. MODELIZACIÓN DE PROCESOS BIOLÓGICOSAplicaciones de la modelizaciónTipos de modelosMetodología de la modelización- Construcción y estructura matemática de un modelo- Métodos de optimización- Calibración y validación del modeloLenguajes de simulaciónModelización, instrumentación y controlUNIDAD DIDÁCTICA diez. INSTRUMENTACIÓNCaracterísticas de la instrumentación empleada en bioprocesosEquipos de toma de muestra- Equipos de toma de muestra directos- Equipos de toma de muestras indirectosSensores de factores físicos y químicosAnálisis de las propiedades hidrodinámicasAnálisis de substratos y productos- Análisis de biomasa y peculiaridades celulares- Biosensores- Análisis por inyección en flujo (FIA)Análisis de los gases de salida de fermentación- Cálculo de la composición de los gases de una corriente gaseosa (fracción molar)- Cálculo de la OUR-CER-RQSensores lógicos (Software sensors)- Estimación de variables de estado- Estimación conjunta de variables de estado y parámetrosUNIDAD DIDÁCTICA once. CONTROLObjetivos del controlTécnicas de control- Control por retroalimentación- Control adelantado- Control adaptativo- Técnicas avanzadas en el control de procesosImplementación del controlSeñales digitales- Interfaz ordenador/señales de proceso- Procesamiento de señal- ComunicacionesAplicación del control en procesos biotecnológicosUNIDAD DIDÁCTICA doce. CAMBIO DE ESCALA EN BIORREACTORESAnálisis general del proceso de cambio de escala en biorreactoresConsecuencias del cambio de escala de operaciónTeoría de la similitudMétodos más frecuentementCs empleados en el cambio de escala- Potencia por unidad de volumen incesante- Factor volumétrico de transferencia de oxígeno constanteAnálisis de régimen y ?scale-down?UNIDAD DIDÁCTICA trece. PROCESOS DE SEPARACIÓNCaracterísticas generales de los procesos de separación en BiotecnologíaSecuencias de purificación y operaciones de separaciónDisrupción celular- Métodos mecánicos- Métodos no mecánicosSeparación de insolubles- Filtración- Sedimentación- CentrifugaciónSeparación primaria o bien concentración- Extracción- AdsorciónOperaciones de purificación del producto- Precipitación- Cromatografía- Operaciones de membranaConsideraciones generales sobre las secuencias de separaciónEDITORIAL ACADÉMICA Y TÉCNICA: Índice de libro Ingeniería Bioquímica de Gòdia, F.. L. Santín, J. publicado por Editorial Síntesis
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