Curs de Sacrifici, preparació de la canal i especejament d’animals


Rate this post

Datos del curso:

Data inicio: 01/02/2016
Contacto: novecientos setenta y dos millones doscientos cuarenta y nueve mil trescientos sesenta
Tipus:Formació ocupacional
Identificador del curs:15/FOAP/269/0127331/013
Acció formativa:Sacrifici, preparació de la canal i especejament d’animals

CIFO: No
Municipi de l’especialitat:GIRONA
Província de l’especialitat:GIRONA
Modalitat:PRESENCIAL
Data inici del curs – Data final del curs:01/02/2016 – 26/05/2016(En cas de Certificats de Professionalitat la data d’inici correspon als mòduls formatius per cursar.)(Les dates poden estar subjectes a canvi.)
Hores totals:390
Estat curs:Curs en període d’informacio
Família professional:INDÚSTRIA ALIMENTARIA
Adreça del curs:CR NARCÍS XIFRA MASMITJÀ cuarenta y tres
Els Certificats de Professionalitat també inclouran les hores del Mòdul de Pràctiques.

Temari:

Sacrifici d’animals
Preparació de les canals
Manipulació d’aliments, seguretat i protecció ambiental en escorxadors
Condicionament de la carn per a la seva comercialització
Tecnologia de la carn
Operacions i control de magatzem de productes carnis

 
 
 

Más información…