Datos del curso:
Data inicio: 07/09/2016
Contacto: novecientos ochenta y cinco millones doscientos veintitres mil doscientos cincuenta y siete
NombreCOCINA REGIONAL
N.º Expediente2015/F1/100292
ColectivoINDISTINTO
Familia ProfesionalHOSTELERÍA Y TURISMO
Número de alumnos15
Requisitos MínimosSer trabajador/a desempleado/a inscrito/a en las Oficinas de Empleo del Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias y pertenecer a los colectivos con mayores contrariedades de inserción.Se consideran “desempleados/as perteneciente a colectivos con mayores contrariedades de inserción” las mujeres con singulares contrariedades de inserción – familias monoparentales y víctimas de violencia de género -, personas con discapacidad, inmigrantes, y personas bajo riesgo de exclusión social.
Objetivos del CursoDesarrollar los procesos de preelaboración, presentación y conservación de las preparaciones culinarias peculiaridades de nuestra Comunidad Autónoma, aplicando las técnicas culinarias pertinentes y respetándo las reglas y prácticas de seguridad y también higiene en la manipulación alimenticia.
Contenido FormativoINTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINAESTUDIO DE LOS PRINCIPALES GÉNEROS ALIMENTICIOS Y TÉRMINOS CULINARIOSCONSERVACIÓN DE GÉNEROSELABORACIONES BÁSICASPESCADOS Y MARISCOSCARNESPOSTRESPRÁCTICAS NO LABORALES CORRESPONDIENTES AL CURSO DE COCINA REGIONALFCOM01 MANIPULADOR DE ALIMENTOSFCOS01 PREVENCIÓN DE RIESGOSFCOO03 INSERCIÓN LABORAL, SENSIBILIZACIÓN MEDIOAMBIENTAL Y EN LA IGUALDAD DE GÉNERO
Prácticas no Laborales en empresaSI
Certificado de profesionalidadNO
TeleformaciónNO
Selección
Fecha23/08/2016
LugarCalle Monte Auseva, ocho – Bj
PoblaciónOviedo
Hora
Detalles del Curso
Data de Comienzo Prevista 07/09/2016Fecha de Fin Prevista 20/11/2016Fecha de fin de la preinscripción 16/03/2016Nº Total de horas 240Horario LUNES a VIERNES de 16:00 h. a 21:00 h.Dirección centro CENTRO DE FORMACION DE HOSTELERIA DE ASTURIASCALLE MONTE AUSEVA, 8OVIEDO (OVIEDO)33012 ASTURIASESPAÑAE-correo luciacuesta@otea.esTeléfono 985223813Datos de la entidad o bien empresa ofertante
Nombre EntidadE0936 – ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERÍA DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS
Dirección entidadCL ALONSO QUINTANILLA tres 1º FOVIEDO33002 ASTURIAS
Teléfono985223813
Fax985223257
Y también-MailLUCIA@HOSTELERIA.ORG