¿Te apasiona el mundo del vino? Descubre su historia y apréndelo todo acerca de la presentación y técnicas de cata (sentidos utilizados, sabores elementales, servicio del vino, temperatura…). Conocerás las principales formas de elaboración, crianza y variedades de vinos, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta. Sabrás qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas.

Temario:

Tema 1. Historia del vino.
Tema 2. La geografía vinícola española: el i.n.d.o. y las d.o.
Tema 3. Presentación y cata de vinos.
Tema 4. La vid.
Tema 5. Elaboración de licores y aguardientes de vino.
Tema 6. Aguardientes de sidra.
Tema 7. Aguardientes no procedentes de vino.
Tema 8. Cata de destilados.
Tema 9. El servicio de los vinos.

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